オタクな手作りケーキと手作りキッシュ

この間の冬に大阪のレコッコレというVEGANカフェで食事させて頂いたところ、ランチプレート内にキッシュがあり、とても美味しかったので、作りたくなりました♡

 

わたくし相変わらずオタクなので、

グルテンフリー♡

白米フリー♡

果物/甘味料/砂糖フリー♡

動物性(肉 魚 卵 動物性乳製品 ゼラチン 蜂蜜 etc…)フリー♡

重曹/ベーキングパウダー フリー♡

そしてなるべく油を少量に、、、

しまして出来上がったのがコチラです。

 

長岡京あらいぶきっちんさんのお豆腐使ってますー

※長岡京にあるお豆腐屋さん“あらいぶきっちん”さんは国内産無農薬大豆と伊豆大島のにがり使用、消泡剤不使用の昔ながらの安心製法♡←アスカ有機農園さんで月・水・金が入荷日♬

ホールって見栄えもしますし、家族みな大喜びしてくれました、キッシュは気軽なので娘と主人のおやつにしょっちゅう作ってますよ♡

 

この玄米粉をふんだんに使ったグルテンフリーキッシュの生地を利用してケーキを♡

VEGANクリームチーズホイップの南瓜タルト♡

もちろんすべて自家製です。

果物/甘味料/砂糖なくっても土鍋調理などの工夫で深みのある甘さを引き出せて、美味しかったです←自分でいうなwww

このケーキ、地球上すべての方に食べてもらいたーい♡うっふっふ