旦那さんのVEGANお弁当3

ある日の旦那さんのVEGANお弁当♪
・自然栽培(無肥料&無農薬)玄米と小豆
・できる限り自然栽培(無肥料&無農薬)お野菜・雑穀
・自然栽培野菜で揃えられなかった時は、無農薬&無化学肥料のお野菜
・自然栽培大豆などから作った、蔵つき菌で自然発酵させた本物の調味料
(味噌・醤油・酒etc…)

・肉/魚/卵/動物性乳製品/蜂蜜/ゼラチン等、動物性一切不使用

・油はできる限り酸化を防ぎ、和洋中やmenu温度によって使い分け
加熱(黒ゴマ油一番搾り圧搾法/自然栽培オリーブオイル/オーガニックココナッツオイル/オーガニックマカデミアナッツオイル)
非加熱(亜麻仁油)

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モチキビ(卵のようなコクのある雑穀)と自然栽培野菜たち(ネギ類、ゴボウなど)の玄米柳川丼

モチキビはミネラル、食物繊維が豊富、良質なタンパク質で栄養バランス抜群なのにヘルシー!善玉コレステロールも高めてくれたり環境ホルモンなどの有害物質を吸着して排出する力も強いヒーロー^^

小松菜+えのきあんかけ

蕪のマスタードサラダ

キュウリ+シソ+ナッツあえ