植物と、それを育てる人々との間で起こること

秋深まってきましたー

ウルトラ寒いが来る前に収穫♡

さつまいもです

無農薬と無肥料栽培(自然栽培)な上にアナスタシア農法をしてるから「情報」が入っています♡

農法のご紹介Blog:種はお医者さま

初めてのものは味をつけず土鍋で焼き蒸し♡
この土鍋はびっくりするぐらい万能で厨房の神の一人です
最大限に甘く旨味を出してくれるので、味付けが邪道に感じるぐらいの調理器です
買って使い始めたときから人生変わりました
ふっくらさん


薬剤不使用エノキ

たまり醤油(3年、蔵付き麹菌で発酵されたもの)
家のお芋

煮込んで、仕上げに醤油を入れる(十割蕎麦と合うように)

で、いつもの無農薬十割蕎麦のカエシ(たれ)

さつまいもだけでもレシピはいくつも有ると思う
上の写真のように焼き蒸ししたものをバジルと醤油(無農薬大豆を2年以上蔵で発酵させたもの)で和えたり、白ごま追加してもOK

ハンバーグやスープや、グラタンやトマト煮
とくに砂糖・甘味料(味醂/シロップ/水飴/甘酒)・果物を料理に入れなきゃーと思ってた方はさつまいもを(皮ごと)投入するだけで旨味と甘みが発生するからとてもオススメ

陰性が強いので食べ過ぎには注意

自然栽培畑としてはまだまだなうちの畑の土でも沢山実ってくれるがありがたい

とても寒い日の朝も収穫♡

その日に使わない分は新聞紙に包んで冷暗所に保管します

実は私、さつまいもが苦手だったのですが、家のは1個食べれるんです
ほんと不思議

「。。。。これに似たことは、植物と、それを育てる人々との間で起こるかもしれない。私があなたに伝えたとおりのことを彼らがすべて実行すれば。種に自分たちの情報をしみこませ、植物ともっと意識的に交流するということ。ところであなたは知ってみたい?私とまわりの動植物との今のような交流を、自分が体験したらどんな感覚になるか」

。。。。。。

私の中に、愛する親族や母親がすぐそばにいるような安心感、言葉に出来ないほどの心地よい感覚が沸き起こってきたのだ。身体に柔らかさと健康がみなぎってきたような、魂に喜びと自由と宇宙への理解があふれてきたような、そんな感覚が沸き起こってきたのだ。
身体に柔らかさと健康がみなぎってきたような、魂に喜びと自由と宇宙への理解があふれてきたような、そんな感覚だ。

まわりの音の連なりは私をやさしく包み、彼らの知る真実を語っていた。私はそれを理解はできなかったが、彼らが伝えてくるものを直感的に感じとっていた。

それまでの私の人生の中で味わったすべての、喜ばしく陽気な感情、それがひとつに合流して美しい束になったような感覚。これこそがまさしく至福というものなのかもしれない。

響きわたるシベリア杉シリーズ1  アナスタシア

「アナスタシア ロシアの響きわたる杉シリーズ」より抜粋

ロシアで100万部、全世界で1100万部を突破し、19の言語に翻訳されている。多くの読者のライフスタイルを変えた世界的ベストセラー! 実在するシベリアの森の美女、アナスタシアの一番効率の良い楽しい生き方の教え。実業家のメグレさんが書いています。

アナスタシアは宗教家ではありませんし、これは宗教ではありません。これはノンフクションです。決してスピリチュアルやファンタジーではありません。真実であり、一番合理的、本当の科学、深い哲学、持続可能な方法です。

wikipediaなどでは宗教という言葉が使われていますが違います。しっかり読んだ人だけが理解できます。アナスタシア自身が世の中の宗教の存在を否定しています。その理由がとても興味深い内容になっています。

そして、生きていて疑問に感じる事、思っていたことを解決できる内容が書いてあります。

我が家は、彼女の教えをできることから、着々と実行しています。

1巻 アナスタシア: 響きわたるシベリア杉 シリーズ1

2巻 響きわたるシベリア杉: 響きわたるシベリア杉 シリーズ2 響き渡るシベリア杉

3巻 愛の空間: 響きわたるシベリア杉 シリーズ3 響き渡るシベリア杉

4巻 共同の創造 (アナスタシア―ロシアの響きわたる杉シリーズ)

5巻 私たちは何者なのか (アナスタシア―ロシアの響きわたる杉シリーズ)

6巻 一族の書 (アナスタシア―ロシアの響きわたる杉シリーズ)

7巻 生命のエネルギー (アナスタシア―ロシアの響きわたる杉シリーズ)